Stört Wassertrinken zu den Mahlzeiten die Verdauung?

Wasser ist für den Menschen lebensnotwendig, da es 60 % des menschlichen Körpers einnimmt und jeden Tag konsumiert wird, um die Flüssigkeitszufuhr aufrechtzuerhalten und die Verdauung zu unterstützen. Inzwischen gibt es einige Mythen, die besage n, dass das Trinken von Wasser zu den Mahlzeiten zu unvollständiger Verdauung, Blähungen, saurem Reflux, Sodbrennen usw. führt.

Wie Sie Nahrung verdauen

Bevor Sie verstehen, welche Rolle Wasser bei Verdauungsstörungen spielt, müssen Sie lernen, wie Sie Nahrung verdauen.

In dem Moment, in dem Sie anfangen, Nahrung in Ihrem Mund zu kauen, beginnen Ihre Speicheldrüsen mit der Produktion von Speichel, der Enzyme enthält, die Nahrungsbrocken abbauen können. Dann kommt die Nahrung durch die Speiseröhre und gelangt in Ihren Magen. Die Magensäure zerlegt die Nahrung weiter in eine dicke Flüssigkeit namens Speisebrei. Danach wandert der Speisebrei in Ihren Dünndarm, wo die Magie passiert – die Bauchspeicheldrüse und die Gallensäure zerlegen den Speisebrei schließlich in Nahrung, die in Ihren Blutkreislauf aufgenommen wird.

Mythos 1: Wasser während der Mahlzeiten verdünnt die Magensäure

Es wird angenommen, dass Wasser während der Mahlzeiten die Magensäure verdünnt, aber keine Forschung hat dies bewiesen. Tatsache ist, dass Sie mit einer angemessenen Menge Wasser während der Mahlzeiten keine Verdauungsprobleme bekommen. Der Magen ist so sauer, dass Trinkwasser den PH-Wert nicht wesentlich verändert. Außerdem passt es sich ständig an, um den PH-Wert entsprechend den verschiedenen Nahrungsmitteln zu halten.

Mythos 2: Wasser während der Mahlzeiten reduziert die Verdauungsenzyme

Verdauungsenzyme spielen eine wichtige Rolle bei Verdauungsstörungen. Zu den primären Verdauungsenzymen gehören Amylasen, Lipasen und Proteasen, die alle Kohlenhydrate, Fette, Proteine usw. in absorbierbare Moleküle abbauen können. Wenn Sie während der Mahlzeiten Wasser trinken, nimmt die Menge dieser Enzyme nicht ab, da sie nur mit ihrem Nicht-Wasser-Zielen interagieren.

Mythos 3: Wasser während der Mahlzeiten verursacht sauren Reflux

Es gibt auch einen Mythos, der besagt, dass das Trinken von Wasser während der Mahlzeiten sauren Rückfluss verursachen kann. Aber es ist nicht wahr für die meisten Menschen. Nur wenn bei Ihnen saurer Reflux oder gastroösophageale Refluxkrankheit diagnostiziert wird, sollten Sie die Wassermenge, die Sie beim Essen zu sich nehmen, einschränken.

Wasser zu den Mahlzeiten kann tatsächlich die Verdauung unterstützen

In einer angemessenen Menge kann das Trinken von Wasser während der Mahlzeiten die Verdauung unterstützen. Erstens ist Wasser ein natürliches Gleitmittel, das dabei helfen kann, große Nahrungsbrocken zu zerkleinern und die Nahrung in Ihren Magen-Darm-Trakt zu transportieren, wofür Speichel ein gutes Beispiel ist. Außerdem kann Wasser den Stuhlgang aufweichen und so einer Verstopfung vorbeugen. Nicht zuletzt kann das Trinken von Wasser zu den Mahlzeiten Sie an Ihr Sättigungsgefühl erinnern. Das kann helfen, den Appetit zu zügeln und Gewicht zu verlieren.