Sollten Sie Flaschenwasser oder Leitungswasser für Tee verwenden

Haben Sie als Teeliebhaber schon einmal darüber nachgedacht, welche Art von Wasser Sie zum Aufbrühen von Tee verwenden sollten? Tatsächlich können Menschen mit den gleichen Teeblättern eine andere Tasse Tee mit unterschiedlichen Wassertypen erhalten. Es spielt keine Rolle, ob Sie aromatisierten Tee oder Milchtee zubereiten, aber dieser feine Unterschied bedeutet viel, wenn Sie Tee trinken, ohne etwas anderes hinzuzufügen.

Der PH- Wert des Wassers

Bevor Sie darüber sprechen, welche Art von Wasser verwendet werden soll, müssen Sie den pH-Wert des Wassers kennen. Alle Formen von Wasser haben einen pH-Wert, der normalerweise zwischen 6 und 8,5 liegt. Reines Wasser eignet sich hervorragend zum Aufbrühen von Tee, da es bei einem pH-Wert von 7 liegt.

Wasser unter 7 ist weiches Wasser. Es schmeckt sauer und sogar ätzend. Während Wasser über 7 hart wird, würde das starke Alkali es bitter schmecken lassen. Manchmal können Sie sogar Ablagerungen in Ihrem Wasserkocher oder auf Ihrer Spüle bemerken.

Leitungswasser oder Wasser aus der Flasche?

Also zurück zu den Wasseroptionen für Ihren Tee. Sollten Sie Leitungswasser oder Mineralwasser verwenden? Aus Umweltschutzgründen ist es besser, Leitungswasser zu verwenden, wenn es trinkbar aufbereitet wurde. In Gebieten mit hartem Wasser müssen Sie das Wasser vor der Verwendung filtern lassen. Das heißt, zum Kochen bringen, Filtermaschine verwenden und dergleichen.

Wenn Ihr Leitungswasser immer noch metallisch oder seltsam riecht, suchen Sie nach abgefülltem Wasser. Es gibt drei gängige Wasserflaschen, darunter destilliertes Wasser, Mineralwasser und Quellwasser. Destilliertes Wasser enthält sehr wenige Mineralien, daher ist es wahrscheinlich, dass Ihr Tee langweilig schmeckt. Mineralwasser ist reich an Mineralien, die dazu führen können, dass Ihr Tee metallisch schmeckt. Quellwasser wäre die beste Option für Tee, und es hat im Allgemeinen einen neutralen pH-Wert (7) und Geschmack.

Lösung

Wasser spielt eine Rolle für den Geschmack von Tee, aber es bedeutet nicht, dass es alles verändern kann. Für einen Tee mit dem idealen Geschmack müssen Sie gute Teeblätter und hochwertiges Wasser verwenden. Gutes Wasser rettet keinen schlechten Tee.

Was ist, wenn Sie nur hartes oder weiches Wasser zur Hand haben? Als Faustregel gilt, schwarzen Tee oder anderen stark aromatisierten Tee mit hartem Wasser aufzubrühen und weiches Wasser mit grünem Tee und Kräutertee zu kombinieren.