Werden Kaffeebohnen schlecht – So lagern Sie Kaffeebohnen

Eine häufige Frage, die jeden Kaffeetrinker interessiert, lautet: „Werden Kaffeebohnen schlecht?“ Die Antwort lautet natürlich ja. Okay, lassen Sie uns eintauchen.

Sie haben an einem sonnigen Tag eine feste Tüte Kaffeebohnen gekauft und sich darauf vorbereitet, zu Hause Kaffee zu kochen. Aber aus bestimmten Gründen haben Sie die Kaffeebohnen nun einige Wochen in der Ecke stehen gelassen, nur um zu wissen, dass sie nun abgestanden sind. Sie fragen sich vielleicht, warum Kaffeebohnen abgestanden sind. Genau wie Eisen durch Rost oxidiert wird, ist abgelaufener oder abgestandener Kaffee das, was Sie erhalten, wenn geröstete Bohnen oder gemahlenes Pulver durch Sauerstoffeinwirkung oxidiert wurden. Außerdem beschleunigen Wärme und Feuchtigkeit auch die Oxidation. Die folgende Tabelle zeigt das Verfallsdatum verschiedener Kaffeebohnen oder -pulver.

Für Kaffeetrinker ist es daher wichtig zu wissen, wie man Kaffeebohnen oder -pulver aufbewahrt, um zu verhindern, dass sie schlecht werden.

Wie man Kaffeebohnen lagert

1, Kaufen Sie ganze Bohnen: Möglicherweise wissen Sie, dass Kaffee mit größerer Oberfläche schneller abgebaut wird. Dies bedeutet, dass ganze Kaffeebohnen länger haltbar sind als gemahlener Kaffee. Daher ist es am besten, wenn Sie ganze Bohnen anstelle von Kaffeepulver kaufen. Holen Sie sich eine manuelle Mühle und mahlen Sie ganze Bohnen nach Bedarf für maximale Frische und Kaffeegeschmack.

2, Kaffeebohnen luftdicht aufbewahren: Der beste Weg, die Kaffeebohnen so lange wie möglich frisch zu halten, besteht darin, sie in einem luftdichten Behälter in einem Vorratsregal aufzubewahren. Denken Sie auch daran, es vor Licht, Hitze und Feuchtigkeit zu schützen. Die Einzelhandelsverpackung von Kaffee ist im Allgemeinen nicht ideal für die Langzeitlagerung. Bewahren Sie es am besten in Dosen mit luftdichtem Verschluss auf.

3, Einfrieren oder nicht, ist eine Frage: Es gibt viele Debatten darüber, ob Kaffeebohnen im Gefrierschrank gelagert werden sollen oder nicht. Wenn Sie einfrieren, stellen Sie bitte sicher, dass es sich in einem vollständig luftdichten Behälter befindet. Sobald Sie die Verpackung geöffnet und verwendet haben, lassen Sie ihn einfach bei Raumtemperatur und lagern Sie sie trotzdem in verschlossenen Behältern.

Kurz gesagt, Kaffeebohnen werden schlecht. Sie können jedoch einige Möglichkeiten finden, um zu verhindern, dass es schnell passieren wird. Und wenn Sie Fragen haben, schreiben Sie diese unten auf.