Chinesischer Tee und Englischer Tee, was ist der Unterschied?

By July 19, 2019

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Wie mögen Sie Ihren Tee? Haben Sie schon einmal die Teeflüssigkeit in Ihrer Tasse beobachtet?

Der Geist des Tees kennt keine Grenze, und gilt seit Jahrhunderten als Symbol einer nationalen Kultur. Heute treffen wir uns auf einen Konflikt und sorgenkurz für ein Verständnis der Unterschiede und der Wechselwirkungen zwischen chinesischem Tee und englischem Tee.

Hier sehen Sie 5 Hauptunterschiede zwischen chinesischem Tee und englischem Tee.

Unterschiede beim Ursprung des Teetrinkens

Chinesischer Tee hat eine lange Geschichte hinter sich. Es gibt viele Streitigkeiten über den Ursprung des chinesischen Teetrinkens, eine der populärsten Therien ist der Ursprung in der Zeit vor der westlichen Han-Dynastie (202 v. Chr.). Andererseits wurde die Popularisierung des Tees in England im 18. Jahrhundert verzeichnet, als erstmals Tee in die europäischen Länder eingeführt wurde. Seit fast 200 Jahren kommt es zu Veränderungen, die seinen Status vom Symbol der Könige auf die Zivilbevölkerung herabsetzen.

Unterschied beim Teeservice

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Es stellt sich heraus, dass es sich beim Design des Teeservices zwischen China und Englisch erheblich unterscheidet. Chinesischer Tee wird im Allgemeinen in keramischen Produkten gebrüht und ist berühmt für seine dunkelrote, emaillierte Keramik, die für das Puer-Teebrühen verwendet wird. Aufgrund der besonderen und anspruchsvollen Anforderungen, die für die Herstellung von Puer-Tee durch die hohe Wassertemperatur und Durchlässigkeit des Teesets erforderlich sind, ist das dunkelrote die beste Wahl. Silberwaren und Teekannen mit farbigen Mustern werden häufig für das englische Teebrühen verwendet. Und es legt großen Wert auf die Funktionen von praktischem Wert und ästhetischem Wert. Sehen Sie die 6 besten Teekannen 2017.

Unterschiede bei den Teesorten

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Laut historischen Aufzeichnungen gibt es fast 6000 Arten von chinesischem Tee, die auf der Grundlage der Warenklassifizierung in 6 Hauptkategorien eingeteilt werden können. Sie sind grüner Tee, schwarzer Tee, weißer Tee, gelber Tee, nachfermentierter Tee und Oolong-Tee. Englischer Tee ist meist schwarzer Tee; Die Teeblätter werden hauptsächlich aus asiatischen Ländern wie Indien importiert. Dies ist darauf zurückzuführen, dass es den Engländern an Wachstumsumgebung wie saurem Sandboden und abfallenden Feldern mangelt, wie es in China der Fall ist.

Hier finden Sie einige kurze Informationen zum chinesischen Tee. 

Typen

Verarbeitung

Teeingehalt (8oz/pro Tasse)

Grüner Tee

Unfermentiert

30 mg

Weisser Tee

Unfermentiert

Weniger als grüner Tee

Gelber Tee

Leicht fermentiert

Weniger als grüner Tee

Oolong Tee

Halbfermentiert

12 – 50 mg

Schwarzer Tee

Fermentiert

50 mg

Nachfermentierter Tee

Fermentiert

Weniger als 20 mg

In einem Video erfahren Sie, wie Sie einen englischen Frühstückstee zubereiten können: https://www.youtube.com/watch?v=c1YWxd5JjO0


Unterschiede beim Teebrühen

Chinesischer Tee wird abhängig von den Teesorten unterschiedlich gebrüht, um den Geschmack der Blätter zu maximieren. Englischer Tee verwendet Teesiebe als Standard für eine Tasse und konzentriert sich auf die Brühzeit.

Unterschied bei den Trinkgewohnheiten des Tees

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Chinesischer Tee legt mehr Wert auf sein ursprüngliches reines Aroma und ist mit traditioneller chinesischer Medizin und Diät abgestimmt. Englischer Tee schätzt das abwechslungsreiche Aroma. Es gibt viele Zusatzstoffe, die in englischen Tee gegossen werden können, wie Milch, Zucker, Zitronenstückchen und Honig. Beachten Sie, dass Sie Ihren Tee aufbrühen sollten, bevor Sie andere Aromen hinzufügen.

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